Picknickägg med avokadofyllning och sesamfrön
Föreställ dig en solig dag ute i naturen, där du tar en paus från vardagens stress och njuter av en läcker keto-delikatess som dessa picknickägg. Det är en smakfull kombination av krämig avokadofyllning med en hint av lime, krispiga sesamfrön och perfekt kokta ägg. En riktig fröjd för både ögat och gommen!
Näringsvärde per portion:
– Kalorier: 150 kcal
– Fett: 12 g
– Protein: 8 g
– Kolhydrater: 2 g
Tidsåtgång:
– Förberedelsetid: 15 minuter
– Tillagningstid: 10 minuter
– Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
– 6 stora ägg
– 1 mogen avokado
– 1 msk limejuice
– Salt och peppar efter smak
– 2 msk sesamfrön
Instruktioner:
1. Koka äggen genom att placera dem i en kastrull med kokande vatten i cirka 10 minuter. När de är klara, låt dem svalna i kallt vatten innan du skalar dem.
2. Halvera äggen och ta försiktigt ut äggulorna. Lägg äggvitorna åt sidan.
3. Mosa avokadon i en skål och tillsätt limejuice, salt och peppar. Blanda väl.
4. Tillsätt äggulorna i avokadoblandningen och använd en gaffel för att mosa dem tillsammans till en slät röra.
5. Fyll äggvitorna med avokado- och äggulefyllningen.
6. Strö sesamfrön över varje fylld ägghalva för en extra krispig touch.
Dessa picknickägg är perfekta att ta med på utflykten, och de kommer säkert att imponera på både keto-nybörjare och erfarna följare. Njut av dem som mellanmål eller som en lätt lunch under bar himmel!
