Äntligen är det dags för något utsökt och nyttigt! Föreställ dig de krispiga broccolibuketterna, vars yta försiktigt fått en gyllene ton från grillens värme. Doften av smält vitlökssmör sveper över dig och lockar varje smaklök. Detta är den perfekta rätten för dig som söker smakrikedom utan att kompromissa med dina hälsointentioner.
Näringsvärde per portion:
Kalorier: 120
Fett: 10 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 3 g
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
– 500 g färsk broccoli
– 50 g smör
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– Salt och peppar efter smak
– Lite citronsaft
– En skvätt olivolja
Instruktioner:
1. Börja med att förbereda broccolin genom att skära den i buketter. Skölj dem under kallt vatten och låt rinna av ordentligt.
2. Fördela broccolibuketterna i en skål och tillsätt en skvätt olivolja. Rör om så att oljan fördelas jämnt.
3. Värm grillen till medelhög temperatur. Placera broccolibuketterna på grillen och grilla dem i cirka 10-15 minuter, eller tills de har fått en fin gyllene färg och är lagom mjuka.
4. Under tiden smälter du smöret i en liten kastrull på svag värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och låt den fräsa med i smöret i några minuter tills den blir doftande men inte brun.
5. När broccolibuketterna är klara, lägg dem på ett serveringsfat. Ringla över det smälta vitlökssmöret och pressa några droppar citronsaft över för en fräsch touch.
6. Avsluta med att strö på lite salt och peppar. Servera genast och njut av den här enkla men smakrika rätten!
