Grillad röding med citron och rosmarin! Föreställ dig en vacker sommardag, där doften av frisk rosmarin och nygrillad fisk fyller luften. Denna rätt är perfekt för grillentusiaster som vill förhöja sin middag med något särskilt. Rödingens milda smak lyfts av den syrliga citronen och de aromatiska rosmarinkvistarna.
Näringsvärde per portion
– Kalorier: 330 kcal
– Protein: 35 g
– Fett: 20 g
– Kolhydrater: 2 g
Tidsåtgång
– Förberedelsetid: 10 minuter
– Tillagningstid: 20 minuter
– Total tid: 30 minuter
För att tillaga denna läckerhet, börja med att lägga en hel, färsk röding på en stor bit aluminiumfolie. Fyll fisken med tunna skivor av citron, några kvistar rosmarin, och en nypa havssalt. Ringla en skvätt olivolja över fisken innan du viker ihop folien till ett tätt paket. Placera paketet på en het grill i cirka 20 minuter, eller tills fisken flagnar lätt med en gaffel. Öppna folien försiktigt för att låta den himmelska doften spridas, och servera med ångande heta grönsaker eller en fräsch sallad. Detta är en rätt som låter dig smaka på sommarens friskhet i varje tugga!
