Grönsakssallad med krämig avokadodressing
När du längtar efter en färgsprakande och smakrik sallad som både är lätt och mättande, är denna grönsakssallad med en krämig avokadodressing det perfekta valet. En explosion av färska, krispiga grönsaker täcks med en avokadodressing som ger varje tugga en läcker, fyllig upplevelse. Perfekt för en lunch eller som ett fräscht tillbehör vid middagsbordet.
Näringsvärde per portion:
Kalorier: 250 kcal
Kolhydrater: 15 g
Proteiner: 4 g
Fett: 22 g
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 0 minuter
Total tid: 15 minuter
Du står i ditt solbelysta kök, och de färgglada grönsakerna ligger framför dig – grön sallad, knallröd paprika, färgglada körsbärstomater och krispiga gurkskivor. Avokadans smöriga konsistens väntar på att omfamna dessa krispiga skatter. En hint av färsk lime sprider en uppfriskande doft medan du pressar saften ner i dressingen. Kombinerad med gräddfil blir avokadon underbart krämig och gör varje tugga till en drömsk upplevelse.
Ingredienser:
– 1 avokado
– 2 dl gräddfil
– Saften från en ½ lime
– En nypa salt och peppar
– 100 g salladsmix
– 1 röd paprika, skuren i strimlor
– 100 g körsbärstomater, halverade
– ½ gurka, skivad
Instruktioner:
1. Förbered dressingen: Mosa avokadon i en skål tills den är slät och krämig. Tillsätt gräddfil och limesaft, och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
2. Förbered grönsakerna: Skölj salladsmixen och lägg i en stor skål. Tillsätt den strimlade paprikan, halverade tomater och skivade gurkan.
3. Kombinera: Häll avokadodressingen över grönsakerna och blanda försiktigt så att allt täcks jämnt.
4. Servera och njut: Servera salladen direkt för att njuta av den fräscha smaken och den underbart krämiga dressingen.
Denna sallad ger en känsla av njutning som om varje ingrediens spelade sin roll i en perfekt orkester av smaker och texturer. En fröjd för både öga och smaklökar, och perfekt för alla som önskar en balanserad och hälsosam måltid.
