Minipajer utan botten med sparris och västerbottensost
Tänk dig att ta första tuggan av en ljuvligt krämig minipaj, där den smakrika västerbottensosten harmoniserar med den spröda och fräscha sparrisen. En delikatess för alla tillfällen!
Näringsvärde per portion:
– Kalorier: 150 kcal
– Fett: 11 g
– Protein: 9 g
– Kolhydrater: 2 g
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter
Ingredienser (för 6 minipajer):
– 6 ägg
– 1 dl grädde
– 100 g västerbottensost, riven
– 6-8 sparrisar, skurna i mindre bitar
– Salt och peppar efter smak
– Smör för att smörja formen
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius. Smörj en muffinplåt lätt med smör eller använd muffinsformar.
2. Vispa samman ägg och grädde i en skål tills blandningen är jämn och lätt skummande.
3. Tillsätt riven västerbottensost och bitar av sparris till äggblandningen. Krydda med salt och peppar efter smak.
4. Fördela blandningen jämnt i muffinplåten eller formarna, fyll dem nästan helt upp till kanten.
5. Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 20 minuter, eller tills äggblandningen har stelnat och fått en gyllene färg på toppen.
6. Låt minipajerna svalna något innan du försiktigt lyfter dem ur formarna.
Servera med en fräsch sallad och njut av detta läckra, kolhydratfattiga mästerverk!
