Vårfräsch kycklingröra i romansallad
Föreställ dig en krispig romansalladsbåt fylld med saftig kycklingröra, fräsch färgglad grönsaksskär och en hint av dilldoftande kräm. Din smaklökar tar en vårpromenad genom växtriket när du tar första tuggan av denna smakfulla skapelse. Perfekt både som lätt lunch eller förrätt på middagsbjudningen.
Näringsvärde per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 5 g
Tidsåtgång:
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
– 500 g kycklingfilé, tillagad och strimlad
– 1 dl majonnäs
– 1 dl grekisk yoghurt
– 1 tsk dijonsenap
– 1 msk färsk dill, hackad
– 2 stjälkar selleri, finhackade
– 1 röd paprika, tärnad
– 1/2 rödlök, finhackad
– 1 msk citronsaft
– Salt och peppar efter smak
– 1 huvud romansallad, blad separerade
Instruktioner:
1. Börja med att förbereda kycklingröran. I en stor skål, kombinera majonnäs, grekisk yoghurt, dijonsenap, dill och citronsaft. Rör om tills allt är väl blandat.
2. Tillsätt strimlad kyckling, selleri, paprika och rödlök i skålen. Rör om igen tills alla ingredienser är jämnt fördelade och kycklingen är täckt av den krämiga såsen.
3. Smaka av med salt och peppar enligt önskemål.
4. Placera varje romansalladsblad på en serveringstallrik och fyll dem generöst med kycklingröra.
5. För en extra touch, garnera med några dillkvistar eller en extra stänk citron. Servera genast och låt gästerna njuta av denna vårfräscha delikatess!
